I consigli del nutrizionista

Il parere del medico per la primavera

Prima di parlare più diffusamente dei prodotti che generosamente questa stagione ci offre,  permettetemi  di rammentare alcune norme generali che valgono 365 giorni all’anno e riguardanti una corretta alimentazione. Con l’eccezione di quei soggetti che hanno accertate e comprovate allergie alimentari (come i pazienti affetti da celiachia, da intolleranza al lattosio, al nichel o altro) […]

Inverno: frutta e verdura di stagione per stare bene

L’inverno rappresenta per la terra un periodo di riposo e di ripresa, lo si può paragonare ad una lunga e salutare convalescenza. Ciò nonostante non mancano affatto i prodotti tipici stagionali che possono anche aiutarci per meglio affrontare i pericoli connessi alla stagione fredda. L’arrivo della stagione fredda mette a dura prova le nostre difese […]

Frutta e verdura autunnali alimenti preziosi per la salute!

Siamo in autunno ormai, i colori dei paesaggi sono caldi e intensi e come ogni stagione anche l’autunno ha i suoi frutti. In questo periodo la natura si accende di colori, dal rosso intenso ai toni dell’arancio, dell’ocra e del giallo sia nell’orto che nei boschi, come si evince dall’elenco della frutta e della verdure […]

Frutta e verdura di tutti i colori e per tutti i gusti!

Più leggera e nutriente rispetto a quella invernale, la frutta e verdura che consumiamo in questo periodo non solo gratifica il nostro palato per la sua dolcezza e freschezza, ma aiuta a mantenere il giusto livello di idratazione nel nostro organismo, proprio grazie al suo elevato contenuto di acqua. Vediamo allora cosa possiamo trovare sui […]