I consigli del nutrizionista

Frutta e verdura autunnali alimenti preziosi per la salute!

Siamo in autunno ormai, i colori dei paesaggi sono caldi e intensi e come ogni stagione anche l’autunno ha i suoi frutti. In questo periodo la natura si accende di colori, dal rosso intenso ai toni dell’arancio, dell’ocra e del giallo sia nell’orto che nei boschi, come si evince dall’elenco della frutta e della verdure […]

Frutta e verdura di tutti i colori e per tutti i gusti!

Più leggera e nutriente rispetto a quella invernale, la frutta e verdura che consumiamo in questo periodo non solo gratifica il nostro palato per la sua dolcezza e freschezza, ma aiuta a mantenere il giusto livello di idratazione nel nostro organismo, proprio grazie al suo elevato contenuto di acqua. Vediamo allora cosa possiamo trovare sui […]

Il parere del medico per la primavera

Prima di parlare più diffusamente dei prodotti che generosamente questa stagione ci offre,  permettetemi  di rammentare alcune norme generali che valgono 365 giorni all’anno e riguardanti una corretta alimentazione. Con l’eccezione di quei soggetti che hanno accertate e comprovate allergie alimentari (come i pazienti affetti da celiachia, da intolleranza al lattosio, al nichel o altro) […]

Inverno: frutta e verdura di stagione per stare bene

L’inverno rappresenta per la terra un periodo di riposo e di ripresa, lo si può paragonare ad una lunga e salutare convalescenza. Ciò nonostante non mancano affatto i prodotti tipici stagionali che possono anche aiutarci per meglio affrontare i pericoli connessi alla stagione fredda. L’arrivo della stagione fredda mette a dura prova le nostre difese […]